萝卜叶粉丝蛋花汤

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萝卜叶粉丝蛋花汤

准备时间：无

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：萝卜叶400g 粉丝200g 鸡蛋1个

辅料：油适量盐适量胡椒粉适量葱适量鲜贝露适量: 萝卜叶粉丝蛋花汤描述：萝卜叶在台湾也叫美丽菜，含有很多β-胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU，是同量绿菜花400IU的3倍以上；而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍；维生素C的含量是同量柠檬的10倍以上；维生素B1比同量豆豉多60％；维生素B2则是同量牛肉的二倍。
很多人觉得萝卜叶不好吃，但丢了实在可惜呢。; 家常菜汤煲立春鲜香