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巧手大餐菜—虾仁玉米棒

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 虾仁100g 玉米粒100g 鸡蛋1个 小油菜15g
  • 玉米须适量 淀粉适量 盐适量 鸡精适量 白糖适量

巧手大餐菜—虾仁玉米棒描述：巧手大餐菜........
大餐不一定是大盘鸡样的大餐才可以成为大餐，独特，新颖也是大餐菜的一个特点。
对于做菜，其实有时候最简单的方法是最好吃的，保留食物本身的原汁原味儿。比如今天所要说的虾仁玉米棒，用蒸的方法，保留虾仁最初的海鲜味儿和玉米的清香味儿。玉米富含维生素C，有美容﹑延缓衰老的作用。小巧可爱的玉米，放在餐桌上，令人眼前一亮，食欲大开，博得大人，孩子的喜欢！

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巧手大餐菜—虾仁玉米棒制作步骤

  • 虾仁挑去虾线洗净，切碎。

  • 加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋。

  • 用筷子顺着一个方向搅匀上劲。

  • 将虾末放在盘内，做成玉米形状。

  • 黏上洗干净的玉米粒，做成玉米棒。

  • 放入锅中蒸10分钟。

  • 取油菜根茎部，修饰成玉米叶。

  • 玉米须和油菜根部用水炒一下。

  • 锅中烧开水，加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿，水淀粉勾芡。

  • 油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上。

  • 玉米棒上摆上玉米须。

  • 浇上调好的汁液，即可。

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