紫薯椰蓉球——你的暑假不寂寞

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 紫薯250g
  • 炼乳适量 椰蓉适量

紫薯椰蓉球——你的暑假不寂寞描述:紫薯富含花青素,而且肉质细腻,口感香甜,儿子放暑假了,想着和他一块动手做些小点心,这款紫薯球也曾经是我接触美食后,第一次动手做的作品,那难看的图,终于是没有勇气发布出来,如今,九个月的时间过去了,说长不长,说短也不短,终于,又动手制作了这款小点心,感觉仿佛一下子回到了起点,生活其实是螺旋状的,当你以为再一次回到起点的时候,至少在高度上有了进步,虽然还是非常稚嫩的作品,但是比起以前来还是有进步呢

点心夏季饮食五色食物

紫薯椰蓉球——你的暑假不寂寞制作步骤

  • 紫薯洗净表面泥土

  • 放入锅中煮熟

  • 趁热剥去外皮

  • 用调羹压成泥状

  • 根据各人口味加入适量炼乳

  • 将炼乳和紫薯泥搅拌均匀

  • 取一张保鲜膜,放上20g紫薯泥

  • 保鲜膜收紧,将紫薯泥捏成球状

  • 使紫薯球均匀裹上椰蓉,放入容器中

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