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哈根达斯冰淇淋

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 炼乳70g 细砂糖20g 淡奶油100g
  • 柠檬汁3滴

哈根达斯冰淇淋描述：哈根达斯名声在外，一个球球高贵的，味道也就那样吧，自己做的哈根达斯升级版冰激凌，口感简直秒杀哈根达斯，不信就来试试吧

冰淇淋下午茶冰品冰箱

哈根达斯冰淇淋制作步骤

  • 鸡蛋黄白分离

  • 蛋白加10克细砂糖和柠檬汁打发

  • 蛋黄加入剩余的细砂糖拌匀

  • 将淡奶油也打发，拌入蛋黄糊中

  • 再将蛋白霜分次与蛋黄糊拌匀

  • 放入冰箱冷冻四小时以上

  • 口感一流！不用担心生鸡蛋能不能吃，超低温冷冻可以杀死细菌，放心吃吧

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