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紫薯枣泥糕

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 紫薯3个
  • 淡奶油适量 枣泥适量

紫薯枣泥糕描述:紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
所以在制作这款小点心 的时候,我几乎没有加任何的调料,只是稍微加了点淡奶油来稀释紫薯的浓度,一来方便成型,二来吃在嘴里也不会觉得很干。

下午茶点心糕点

紫薯枣泥糕制作步骤

  • 紫薯切片蒸熟

  • 在筛网上压成紫薯泥

  • 倒入少量的淡奶油,调成可以用手捏成球状的浓度

  • 模具中放少量的紫薯泥,中间部分放少量枣泥,最后再放一层紫薯泥,最后从模具中压出

  • 最后做好的成品

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