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熏肉披萨

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 洋葱150g 熏肉100g 牛奶100ml 面粉200g
  • 酵母3g 糖16g 黄油20g 盐8g 玉米粒适量 马苏里拉奶酪适量 番茄酱适量 鸡蛋适量

熏肉披萨描述：同事在我的推荐下也来到了好豆，并成功换了烤箱和新手烘焙套装，急吼吼的要做蛋糕和披萨，急着问我怎么做
蛋糕，我现在会做了，但是披萨还没试过呢，我答应她回家先试试。

披萨面点西式发酵

熏肉披萨制作步骤

  • 准备好主面团原料

  • 准备好辅料

  • 除黄油外的其他面团主料放入面包桶中搅拌20分钟

  • 加入黄油再搅拌20分钟

  • 发酵至2倍大

  • 取出排气，松弛15分钟

  • 将奶酪切小块

  • 洋葱切圈

  • 将熏肉切薄片

  • 将面团擀平放入盘中铺平

  • 刷上番茄酱

  • 撒上玉米粒

  • 撒上洋葱

  • 铺上熏肉

  • 撒上奶酪粒

  • 烤箱200度烤20分钟即可

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