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手工美食淡奶油土司

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 高粉300g 鸡蛋1个 淡奶油90g
  • 酵母4g 盐2g 纯牛奶80g 细砂糖35g 刷面用蛋液少许

手工美食淡奶油土司描述：用面包机的单独程序，分段操作，但无手工干预，效果也非常不错。没有黄油的土司。

早餐烘焙面包面包机

手工美食淡奶油土司制作步骤

  • 先把所有的液体材料放入面包机桶中，放入酵母，再放入面粉，对角放入盐、糖；

  • 用筷子稍微搅拌一下，以免开机的时候飞干粉；

  • 选择程序：8~和面，时间按“+/-"设定15分钟，一共运行3个和面程序；

  • 搅打好的面团收圆放回面包机桶中，选择程序：10~发酵/解冻，时间设定为一个小时，一个小时后再延时30分钟；

  • 发酵一共一个半小时，已基本发至满桶，面团表面刷蛋液；

  • 选择程序：14~烘烤功能，时间设定为35分钟，烧色选择：中；到时开盖取出；

  • 倒扣出面包放烤架放凉；

  • 彻底放凉后切片，可涂抹果酱、奶油焦糖酱，味道不错的。

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