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虾酱芸豆卤子

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 芸豆50g 鸡蛋2个 虾酱5g
  • 胡萝卜10g 姜丝2g

虾酱芸豆卤子描述：本来打算做虾酱芸豆面吃，儿子要吃西红柿鸡蛋配米饭，我的菜菜也改成虾酱芸豆配米饭，也不错

成本核算：

有机芸豆8.50每斤，需要3元
虾酱姜丝胡萝卜合计0.50元
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合计：3.50元

卤家常菜汤锅酱

虾酱芸豆卤子制作步骤

  • 有机芸豆切丝放入热水中，加盐焯水，捞出控水备用

  • 另起锅放入油煸香姜丝

  • 放入芸豆丝和少许胡萝卜丝翻炒

  • 放入一大勺虾酱，翻炒后加入少许水

  • 滴入鸡蛋液

  • 待蛋液凝固即可

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