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卷心菜炒面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 卷心菜100g 面条200g
  • 胡椒粉少许 料酒适量 生抽适量 香油少许 猪肉馅100g 大蒜1勺 蚝油适量 盐适量 油适量

卷心菜炒面描述：炒面很喜欢吃，可以随意加喜欢吃蔬菜、肉，营养丰富，很省事，自己压的面条很劲道，加了卷心菜和肉末做的很好吃，做炒面要适当的多加一点油好吃。

家常菜面食蒜香炒

卷心菜炒面制作步骤

  • 面条是自己压的，很劲道，水烧开煮熟

  • 捞出过凉水

  • 卷心菜切丝，大蒜切末，猪肉馅加生抽、盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟，面条控干水加熟油拌匀

  • 锅内加油，加入肉末炒散变色至熟，盛出

  • 加油加剁椒炒香，再加大蒜末煸香

  • 加卷心菜煸炒

  • 加盐调味，加炒好的肉末、蚝油煸炒均匀

  • 加面条翻炒，中间适当加少许水翻炒均匀，滴入香油即可

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