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素油饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香菇10朵 糯米5杯 素肉丝50g
  • 姜丝少量 胡麻油少量 橄榄油少量 酱油少量 味精少量

素油饭描述：这个素油饭是我们家目前最受欢迎的了,为啥说是目前呢?常看我博客的人都知道小白一家都是肉食动物,等到可以吃肉的时侯荤油饭才是最最受欢迎的了.(以后我会再给大家介绍)不爱吃蔬菜的小朋友,这样的油饭可以吃两大碗哦.
今天是妈咪动手做的油饭,很佩服她做菜从来不用尝菜的,随手放下调味料,做出来就是美味了,不咸不淡味道刚好.而我每次做菜都被人批评太咸或是太淡。

炒蒸香普通饭高压锅1-2人中等难度1小时-2小时

素油饭制作步骤

  • 干香菇先洗净,事先用一饭碗温水浸泡小时切成长条状(浸泡香菇的水不要倒).姜切丝。

  • 素肉丝事先用凉水浸泡小时至涨发.切成小段。

  • 糯米事先洗净用凉水浸泡小时,取出用电锅蒸~40分钟至熟。

  • 锅内倒入胡麻油,橄榄油放入姜丝爆香,放入香菇和素肉丝。

  • 一边炒,一边淋入酱油。

  • 炒香后,把事先泡香菇的水倒入.煮至沸腾。

  • 再倒入少量盐,少量味精或是白糖调味。

  • 乘着水没有干的时侯,把事先蒸好的糯米倒入混合,炒至均匀上色即可。

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