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素咖喱饭

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 剩米饭250g 红萝卜50g 洋葱50g 大白菜80g
  • 咖喱粉8g 油适量 盐适量 鸡精适量

素咖喱饭描述:八月末的广州,炎热。台风匆匆而过,留下的还是夏天。
尽管,九月对于这城市,并不意味清爽明媚的秋日,但我依旧期盼。
九月,有庆祝的理由,有行走的兴致,更有莫名的情愫。
这是道十分简单的素咖喱菜饭,没有绚丽的主题,但平淡中会有它的滋味。

咖喱半小时-1小时简单咖喱粉米饭高压锅咖喱味维生素B1-2人中等难度1小时-2小时

素咖喱饭制作步骤

  • 将红萝卜,大白菜和洋葱洗净切丝,红萝卜丝先用盐腌分钟;

  • 锅里油热至分,倒入洋葱丝,爆至略香;

  • 倒入红萝卜丝,大白菜丝,加咖喱粉,鸡精,盐翻炒均匀;

  • 再倒入米饭,小火翻拌,均匀上色后,即可。

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