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原创首发蛋包饭

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 剩米饭80g
  • 火腿丁30g 黄瓜50g 胡萝卜50g 葱花10g 食用油适量 番茄酱适量

原创首发蛋包饭描述：吃腻了蛋炒饭，换个口味，做个蛋包饭吧，挤上点番茄酱，是不是很有食欲呢？

蒸蒸锅饭香

原创首发蛋包饭制作步骤

  • 胡萝卜、黄瓜、火腿切成小丁，葱切成小段。

  • 锅炉中放油，先入葱花炒香，再入胡萝卜翻炒，最后加入黄瓜和火腿丁翻炒香。

  • 加入剩米饭翻炒，加入盐、酱油调味，炒至米粒均匀透亮关火后出锅备用。

  • 鸡蛋打散。

  • 不粘锅中刷少量油，倒入蛋液，转动均匀。

  • 当蛋液快凝固时，将炒饭倒入一侧。

  • 另一侧小心合上，再煎一下。

  • 出锅后挤上番茄酱，开动吧！

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