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大虾厚蛋烧

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 大虾2只 鸡蛋1个
  • 洋葱适量 青甜椒适量 盐1g 辣椒酱适量

大虾厚蛋烧描述:一日之计在于晨,早餐很重要.一顿营养丰富的早餐,不仅提供足够的热量,而且,唤醒精神,一天都神采奕奕.
早餐吃点什么好呢? 肥美的大虾,松软的鸡蛋,清甜的甜椒,爽口的洋葱,配上劲辣的酱汁,早餐有此万事足啊!
原料选择了大虾和鸡蛋,提供足够的优质蛋白,同时,加入了甜椒和洋葱,营养和口感都更丰富.借鉴了不少朋友都曾采取的洋葱圈蛋饼的法子,烹一道厚厚的蛋饼来过瘾

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大虾厚蛋烧制作步骤

  • 选一个大个洋葱,中间横断剖开,切两个洋葱圈,并切适量洋葱末

  • 青甜椒切碎

  • 大虾去皮和虾线

  • 甜椒,洋葱末,和鸡蛋打散,加盐调味

  • 洋葱圈放入锅中,倒少许橄榄油在洋葱圈内

  • 倒鸡蛋液入洋葱圈

  • 把一只虾放入

  • 待到蛋液基本凝固,翻面略煎

  • 剥去洋葱圈,吃的时候佐辣椒酱或番茄酱

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