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腌地溜溜

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 地溜溜500g 鬼子姜50g 辣椒50g
  • 白糖适量 盐适量

腌地溜溜描述：一个多月前，在市场上看到这个菜，立即被吸引住了，长得真好玩，象螺丝一样，卖菜的阿姨告诉我，叫地溜溜，并且很热情地告诉我要腌着吃才好。价钱不是很贵，六元一斤，于是买了一斤回家来照着阿姨教的方法腌上，这足足过了一个月，打开来吃非常的脆，很好吃，以后看到要多买点腌了。

腌腌菜香辣

腌地溜溜制作步骤

  • 地溜溜洗净，这个很难洗的呢，那一圈圈的，很多泥

  • 拍个近景，一圈圈蛮好玩，象螺丝一样，有些地方叫螺丝菜

  • 玻璃瓶洗净，加入食盐，稍多点点，别太多就行

  • 加入清水

  • 加入地溜溜

  • 辣椒洗净

  • 顺便洗了些鬼子姜

  • 辣椒放入腌地溜溜的瓶里

  • 放入鬼子姜

  • 再加少许白糖在上面。轻轻晃下瓶子，使其均匀

  • 封口即可

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