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腌萝卜条

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 白萝卜2000g
  • 韭菜适量 盐适量 辣椒粉适量 大蒜适量 洋葱适量 白糖适量

腌萝卜条描述：冬天到少不了吃些肉食比较多，大鱼大肉的会腻，配上点自制的开胃小菜，酸酸辣辣很是开胃

素食腌酸辣下饭菜

腌萝卜条制作步骤

  • 萝卜洗净沥干水备用

  • 把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里

  • 放入适量的盐拌匀腌一小时

  • 大蒜切末备用

  • 洋葱切末备用

  • 韭菜切段备用

  • 把萝卜腌出的水倒去，放入切好的大蒜洋葱韭菜拌匀

  • 放入适量的糖拌匀

  • 放入辣椒粉拌匀

  • 拌匀后放阴凉处一天翻动两遍，放天后就有酸味了，可以封装保鲜盒放入冰箱冷藏，随吃随取

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