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赛泡菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白萝卜400g 红辣椒2个
  • 绵白糖20g 白醋10g 食盐适量

赛泡菜描述：一道很开胃的小凉菜，萝卜片软而不烂，清脆爽口，酸甜微辣，开胃解腻。而且简单快捷，非常值得一试哈！

凉菜腌酸甜

赛泡菜制作步骤

  • 食材：白萝卜、红辣椒。

  • 白萝卜洗净去皮切厚度大约.3厘米的大片。

  • 切好的白萝卜放入碗内，加入一大勺食盐。

  • 用手不停捏揉萝卜片，至萝卜片柔软。

  • 捏到萝卜片能轻松卷起就可以了。

  • 用清水洗去大部分咸味。

  • 洗去咸味的萝卜片攥干水分。

  • 红椒切丁。

  • 切好的尖椒放入萝卜片中，加入两大勺白糖。

  • 加入白醋拌匀。

  • 腌制十分钟入味即可。

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