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香炸肉丸

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉末300g 牛肉末300g 洋葱半个
  • 油适量 盐少许 胡椒粉少许 面包屑200g 鸡蛋1个 海天一品鲜酱油2茶匙

香炸肉丸描述:油炸丸子,是大家公认的必备过年菜色。
很多人也有吃炸丸子的回忆,包裹了面包屑的肉丸,在下油锅的那一刻就香溢了整个厨房,馋得人留下口水。

午餐宴请炸小年炒锅热菜

香炸肉丸制作步骤

  • 将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。

  • 猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。

  • 拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌,然后捏成大小一致的丸子。

  • 下油锅炸至金黄即可。

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