改良版朝鲜冷面

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 熟牛肉350g 鸡蛋2个 黄瓜1根 西红柿1个 绿豆芽350g 朝鲜泡菜150g 苹果1个 熟鲜虾200g 面条650g
  • 八角适量 醋适量 鲜抽适量 朝鲜辣椒酱适量 牛肉粉适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 蒜适量 糖适量 盐适量 油适量

改良版朝鲜冷面描述:天热!吃冷面是最适合的了。
而冷面,我以前比较喜欢做沙茶面,这是一种在厦门非常流行,非常受欢迎的面。做过几次了。
今天想变化一下,学习做做朝鲜冷面。
做朝鲜冷面是第一次,真的也怕人笑话我,那么,在朝鲜冷面前面加个“改良版”,不就解决了吗?
其实,美食就是千变万化的,没有什么是可以一成不变的。

早餐夏季面食快手菜

改良版朝鲜冷面制作步骤

  • 准备好食材

  • 酱汤做法;汤锅里放一大碗水,放下葱结,姜片,蒜片,八角,煮开分钟

  • 放朝鲜辣椒酱,牛肉粉煮开

  • 放盐,糖,鲜抽,醋,鸡精煮开

  • 盛入大碗,冷却后放入冰箱

  • 牛肉,朝鲜泡菜,鲜虾,是现成的

  • 黄瓜,西红柿,苹果,洗净切丝或片待用

  • 鸡蛋煮熟

  • 去壳,切半

  • 绿豆芽放开水焯过捞出待用

  • 锅里水开,放些油,盐,下面条煮熟

  • 把面条捞出过冷水,沥干

  • 把面条放入大碗

  • 码上牛肉,绿豆芽,黄瓜丝,朝鲜泡菜

  • 再码上西红柿,苹果,鲜虾

  • 当中放鸡蛋,浇上冷却后的酱汤即可

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