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芒果虾

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 基尾虾500g 芒果300g
  • 西兰花1个 百合适量 腰果适量

芒果虾描述：五月十号母亲节参加南方都市报举办的美食活动，因想着现场工具的简单，所以就选择做道简单漂亮的芒果虾。现在芒果正大量上市，也算是应个季吧。

其他工艺锅子蔬果味1小时-2小时1-2人小资夏季甜品芒果味

芒果虾制作步骤

  • 锅里放清水，水开后加入姜丝，盐，植物油，然后把西兰花放入，水沸一分钟左右捞起放凉备用。

  • 腰果用少少油炒香，芒果取果肉切丁，虾去壳留尾挑去虾线后，用刀从后背划开。

  • 炒锅放少许油，虾用少少盐拌匀后倒入，炒于虾卷起来变色，倒入百合翻炒一分钟，时间不要太长。

  • 关火后，倒入芒果拌匀。

  • 氽过水的西兰花在盘里围个圈，把炒好的芒果虾放入，再把炒香的腰果撒在面上即可。

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