番茄鲜虾饭

番茄鲜虾饭描述：这段时间“禽流感”闹得沸沸扬扬， 虽然武汉还未发现禽流感病例， 但是专家也提醒我们采购食物的过程要比起吃的过程更加谨慎， 近期尽量不要选购活禽，尽可能减少与活禽及相关场所的接触，选购肉类食品尤其是禽肉类食品， 要注意检查是否有检疫证明； 特别是选挑鸡蛋不要经过清洗的鸡蛋， 不要选蛋壳上带有鸡粪的鸡蛋。如果选购了活禽， 鸡蛋， 处理之后要随时洗手哟。

虽然不是谈“禽”色变， 但是适当的保持距离还是应该滴， 所以今天选择的主料是海产品---虾。 前几天在外办事， 中午饭在KFC内解决， 点了份“干烧凤尾鲜虾饭”， 虾没几个， 还没有其他的配菜， 又有点小贵， 不过在茄汁中放入点辣酱这味道我还是很喜欢。 于是自己回家如法炮制， 在番茄虾仁汁中加入点韩式辣椒（它的味道不太辣， 微带点甜味）， 再加入点青豆， 杏鲍菇等素菜来搭配， 营养也更全面。


谁说一个人吃饭就随便， 一个人吃饭也要营养、丰富、美观，色香味缺一不可。一碗米饭， 搭配上鲜美的虾仁， 再浇上多多的茄汁酱，这可是自己动手才有的待遇哟，是不是很完美的一人定食餐呢？