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二月二烤面豆

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 小麦面粉700g 鸡蛋4个 白糖200g 玉米油180g
  • 水30g

二月二烤面豆描述：年年二月二，年年龙抬头，年年炒面豆，这就是民俗，传统民俗在节日中更能体现出来，不过只有这样才能显现出节日的气氛，生活才有起伏点，才有节奏，才有特色，才有意义。

下午茶二月二小吃烤甜品

二月二烤面豆制作步骤

  • 先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一点可以放到克水。

  • 用筷子搅至没有干粉。

  • 揉成面团，松驰分钟.

  • 面案上施干粉，把面团放案上揉一下，稍顺滑一些。

  • 擀成.5到厘米厚的薄饼。

  • 用刀切成一厘米左右的长条。

  • 再横切成小丁，或者切成自己喜欢的形状。

  • 撒上点干粉划散开。

  • 摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，度十几分钟即上色。

  • 出炉凉透即可包装起来防潮，随时可吃。

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