餐蛋面

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餐蛋面

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：方便面一袋鸡蛋一个火腿肠一个

辅料：油适量: 餐蛋面描述：香港茶餐厅的一种特色食品，“餐蛋面”这个词是由三种不同的食物组合而成的，即“餐”、“蛋”和“面”。所谓“餐”，指的是切成一片片的罐头午餐肉，“蛋”是煎蛋，“面”就是公仔面(方便面)。正宗的茶餐厅里，午餐肉多用“梅林牌”的，蛋是美国力康蛋，面则必选“出前一丁”或港产“公仔面”(麻油味)，可说是是典型的全球化组合。
我做得餐蛋面是用火腿肠代替了午餐肉，方便面和鸡蛋都是普通的，家里没有绿叶菜了，如果有搭配几根绿叶菜就更好了。; 早餐小吃面食夜宵快手菜