当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 开口笑

开口笑

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉500g 鸡蛋96g
  • 泡打粉5g 苏打粉5g 白芝麻适量 清水83g 色拉油17g 白糖167g

开口笑描述：很长时间没动手了，年前，动手作了这个应节小点心“开口笑”。刚开始以为很难呢，结果一尝试，真是非常的简单容易，真是开心。
开口笑是个传统的过节小点心，节日期间，炸上一些，亲友间的走访回礼等，是个不错的选择哦，非常值得推荐。

炸小吃零食面点年菜

开口笑制作步骤

  • 将鸡蛋打在不锈钢盘里；

  • 将鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀；

  • 加入白糖；

  • 搅打至白糖融化；

  • 放入低筋面粉，筛入泡打粉、苏打粉；

  • 用搅拌刀搅拌，慢慢加；

  • 最后搅拌成面团；

  • 分小团后，搓成长条；

  • 切成小块；

  • 用双手手心搓成小圆球；

  • 放入白芝麻盘内（也可以先将圆球放在湿布上滚一遍，弄湿）

  • 沾上芝麻；

  • 再次搓圆；

  • 油锅烧热，倒入油；

  • 油温大约度的时候，就将小球放入锅内；

  • 小火慢炸；

  • 慢慢将棉球炸至金黄色，表面裂开自然的口子；

  • 捞出；

  • 滤干油，放凉即可食用。

开口笑相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com