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石榴酸奶慕斯

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 石榴1个 鱼胶适量 酸奶200ml 淡奶油200g
  • 柠檬一个 糖粉35g

石榴酸奶慕斯描述：从春天开始我就盼望着的石榴。又红又甜。做了这一款甜品。希望大家喜欢。

下午茶小吃甜甜品酸零食

石榴酸奶慕斯制作步骤

  • 鱼胶煎小片，冷水泡软。

  • 沥水后隔水软化。

  • 酸奶ml，糖粉g搅拌。

  • 柠檬切开，挤半颗柠檬汁

  • 淡奶油ml，打至稍浓稠即可，混合，搅拌均匀。

  • 少许慕斯糊与融化后的鱼胶混合。

  • 再与剩下的慕斯糊混合均匀，倒入寸模具至少冷藏小时。。

  • 剥石榴，取石榴榨成汁，加入剩余的柠檬汁，过滤，与剩余的鱼胶混合。

  • 倒在冷藏好的酸奶慕斯上冷藏小时。即可。

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