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原味小四卷

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋4个
  • 玉米油40g 低筋面粉40g 白砂糖40g 牛奶40g

原味小四卷描述：小四卷顾名思义
比例都是1：1：1：1：的哈
其实做过很多回啦
真的很好吃的呢
喜欢的亲们快来试试咯

下午茶小吃早餐点心甜甜品零食香甜

原味小四卷制作步骤

  • 蛋黄分离

  • 蛋清盛入干净的盆中

  • 蛋黄内加入牛奶砂糖和玉米油最后筛入面粉

  • 搅拌均匀

  • 蛋清先打出大泡沫后分三次加入砂糖

  • 最后搅打至如图状态

  • 然后将打好的蛋白与蛋黄混合

  • 拌匀

  • 然后将拌匀的蛋黄糊与剩余的蛋白混合

  • 再次拌匀

  • 将拌匀的蛋糕糊装入烤盘

  • 上下火度分钟即可看看表面很不错喔

  • 趁热卷起来

  • 冷却定型后切开食用

  • 冷却定型后切开食用

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