炸藕合

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炸藕合

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：鸡蛋1个清水适量面粉适量五花肉200g 鲜藕350g

辅料：酱油5ml 蚝油5ml 美极鲜10ml 花生油适量五香粉适量盐适量姜10g 葱15g: 炸藕合描述：炸耦合是我老爷子最喜欢的下酒菜之一。每次只需一两块，对于老爷子来说就是美味无比的下酒菜。当让小时候做出来的藕合基本是最后还是都让我给消灭了：）
炸藕合是流行于山东半岛一带的特色小吃，味道香酥嫩爽。将藕去皮切片，每两片不完全切开而成一藕夹，中间肉馅，两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊，过油之后即成。以前是过年过节家家必备的小吃。也是一道非常传统的小酒小菜。; 下酒菜小吃炸父亲节