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索面汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 索面200g 鸡蛋1个
  • 猪油适量 家酿黄酒适量 虾皮适量

索面汤描述：索面是温州的传统特色美食，江浙一带一般都叫它长福长寿面，索面的营养价值很高，易消化。蛋酒索面，可以用来补身子，是不错的面食。

面食早餐浙江小吃煮

索面汤制作步骤

  • 煎好的荷包蛋

  • 备用的索面

  • 锅里加水烧开

  • 放入索面

  • 再次煮沸

  • 夹入碗中，加适量开水

  • 加适量虾皮

  • 加适量猪油和家酿黄酒

  • 放上荷包蛋

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