当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 印度馕

印度馕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 高筋面粉300g 牛奶100ml
  • 细砂糖2大匙 盐5g 干酵母4g 温水50ml 橄榄油1大匙 黄油适量

印度馕描述：方子来自那本《手作りパン》。
丸子这几天身体状态不是很好，老公说我是食物中毒了，呵呵，吐的很难受，整个人也很没有精神，难受死了。
以前吃的馕都是新疆馕，以为馕就是那个样子的，自从老公带我去日本吃过印度馕，我才知道原来真正的印度馕是配着咖喱的吃的啊，呵呵，吃过一次就爱上了，很好吃，尤其对我这样比较喜欢咖喱味道的人，更加适合，在北京还真的没有吃到过，好像在哪家店里有的，我一直也没有找到，呵呵！

1-2人1小时-2小时其他味锅子其他工艺家常菜印度菜

印度馕制作步骤

  • 碗中放入酵母和糖，用温水和牛奶搅拌均匀，可以用手充分搅拌，盖上保鲜膜，静置分钟，出现大的泡泡；

  • 依次放入打匀的鸡蛋，橄榄油，充分搅拌均匀；

  • 将酵母水和高粉、盐的混合物充分混合，揉成团；

  • 连摔带揉分钟后，开始第一次发酵；

  • 发酵至倍大时，说明第一次发酵结束，取出面团，轻轻按压，分割成份，滚圆，饧分钟；

  • 再将面团轻轻压扁，重新整好形，放在烤盘中，开始二次发酵；

  • 二次发酵结束后，将面团压扁，从上面/3往下折，再将下面的/3折上去，翻转°，照同样的方法整成圆形；

  • 擀成下面窄，上面宽的形状；

  • 平底锅中放入黄油，小火两面煎熟即可；

  • 配上一碗香浓的咖喱，这才是真正的印度风味馕，呵呵！

印度馕相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com