肉丸意大利面#多效护理一招制胜#

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肉丸意大利面#多效护理一招制胜#

准备时间：1-2小时

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：百味来传统意面180g 圣女果260g 洋葱100g 鸡肉泥200g

辅料：披萨香料适量大蒜适量白胡椒粉适量淀粉20g 姜5g 葱2根鸡蛋液半个米酒1汤匙糖适量生抽10g 老抽2g 盐适量油适量: 肉丸意大利面#多效护理一招制胜#描述：在挪威食堂上班时，食堂常常会供应肉丸意大利面，肉丸可是鸡肉丸、牛肉丸或猪肉丸。
我们将半成品的肉丸加入西红柿酱煮，做为意大利面的面酱，或叫做浇头；然后再煮些意大利面。
虽说大约每周都会做一次意大利面吃，但是自己在家还没有做过肉丸意大利面，于是今天一切从基础做起，肉丸咱自己做。哈哈，自己调的味道就是棒，那外面卖的现成肉丸不好吃，还死贵，咱自己做不用油炸，用煎方法，省油还健康。
有空一次可多做些丸子，下次吃的时候就非常方便，煮点面一餐就搞定了。
主要材料：鸡肉泥200克、洋葱100克、圣女果260克、意大利面180克; 晚餐茄汁味意大利菜

鸡肉泥内加入老抽克、生抽克、糖克、盐克、米酒汤匙、半个鸡蛋液、葱姜和白胡椒粉拌均。
往肉里打些水，分多次少量的加入，大约是ml清水(这要根据肉泥本身的含水量定)。然后放入洋葱碎拌均。
加入淀粉克拌均。注：土豆淀粉、地瓜粉、玉米淀粉都可。
平底锅倒入略多些油，油要完全盖住锅底。当油温热的时候，用虎口挤出一个丸子，然后用个小勺子挖入油锅中，就这样做完全部的丸子。记住中间要不停地翻面，煎好的要取出来。全程保持中火，火大了就焦掉了。
葱蒜切好，并备好圣女果，新鲜的或罐头装的都可。
另起一油锅，油热，先下葱和蒜，再下圣女果罐头，约是克。
加盐、糖、披萨香料调味，翻炒两下，加适量的水，盖锅煮开。
然后将煎好的丸子下锅焖煮。
还略有汁水时，丸子就烧好了。
准备好百味来传统意大利面
在煎丸子的时候我们要同时下面条，这样丸子烧好了，面也下好了。煮意面用时较长，从水开下面计时，大约要十多分钟。
你可以将煮好的意面在丸子锅里拌拌，也可盛到各自的盘子里拌，随你意。