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日式咖喱便当

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 丸子4个 鸡蛋4个 胡萝卜半根 土豆半个 大白菜2叶 香菇3朵 大米100g 马苏里拉奶酪10g 脆皮肠2袋 海苔1张
  • 料酒少许 咖喱1块 大蒜1瓣 香葱1根 孜然粉少许 盐适量 油适量

日式咖喱便当描述：突然想做一个便当，为了想便当盒中放一些什么样的菜式，激动了一晚上没有睡着。这个便当中包含的有杂蔬饭团、海苔奶酪玉子烧、香肠小章鱼和最经典的咖喱土豆，暖心暖胃的便当就这样诞生了~做法也不难，适合一个人吃呢~

午餐日本料理便当咖喱味

日式咖喱便当制作步骤

  • 先介绍一下玉子烧的做法。需要准备好脆皮肠、奶酪和海苔。

  • 海苔剪小块儿，脆皮肠切碎。

  • 鸡蛋打入碗中。

  • 加入料酒和适量的水。

  • 加入少许盐，打散鸡蛋。

  • 锅中倒入少许油。

  • 舀入一勺鸡蛋液。鸡蛋皮切不可厚。

  • 一定要是小火煎，趁鸡蛋液没有完全凝固住，撒上海苔碎、脆皮肠粒和奶酪。

  • 卷起后，重复刚才的步骤，直至鸡蛋液和材料全部用完。然后放到一边放凉。

  • 现在介绍饭团的的制作。白菜叶、脆皮肠和香菇切小丁。

  • 香葱和大蒜切碎。

  • 锅中倒油。

  • 放入葱和蒜爆香。

  • 再放入香菇。

  • 再放入白菜。

  • 大米提前焖好，放入。

  • 最后放入脆皮肠。

  • 调入盐。

  • 少许孜然粉。

  • 炒匀放凉。

  • 用饭团的三角模具，印出饭团的形状。

  • 裹一层海苔，放到饭盒的一角。

  • 接下来准备咖喱土豆。土豆和胡萝卜切小块。

  • 锅中倒油。

  • 放入葱爆香。

  • 下入胡萝卜。

  • 放入土豆。

  • 加半碗清水。

  • 放入一块儿咖喱。

  • 小火慢炖。

  • 下入丸子。

  • 收一下汁就可以了。

  • 最后一个小章鱼最简单。直接将脆皮肠的一段切成四瓣，不要切断。

  • 锅中倒油，煎至脆皮肠每面焦黄，口张开就可以了。

  • 放入饭盒~

  • 毫不犹豫的带走~

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