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意式千层面

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 马苏里拉奶酪15g 千层面6片 洋葱半个 白砂糖20g 番茄酱40g 番茄1个 猪肉末500g
  • 五香粉2g 肉桂粉2g 黑胡椒粒3g 意大利香草香料8g 塩2g 红酒20ml 牛奶150ml

意式千层面描述：打开饼干厨柜整理时,才发现我还有一盒千层面啊,得赶紧消灭才行!! 总觉得千层面有著意大利人的料理魂,有著大量起司.香草酱料.面皮.番茄...从烤箱裡飘散开来焗烤起司混搭番茄肉酱的香味...就是这个味道啦!! 开吃去了!!

烤箱面食烤煮茄汁味黑椒味西餐

意式千层面制作步骤

  • 準备材料,番茄切丁,洋葱切丁

  • 热锅后倒入橄欖油,放入洋蔥和肉末拌炒

  • 加入肉桂粉.五香粉拌炒

  • 加入意大利香草香料拌炒

  • 加入砂糖.番茄.番茄酱.红酒拌炒

  • 加入黑胡椒粒拌勻

  • 倒入牛奶拌勻

  • 用小火煮,搅拌到汤汁收干

  • 用小火煮时,同时间来煮千层面,水裡加入少许塩煮开后,放入千层面

  • 煮约分左右,用手指按压面皮,容易掐断面皮时,就可捞起放在冷水冷却,冷却后放置厨房纸巾上把水份吸干

  • 千层面放在烤盘上,在铺上肉酱盖上第片千层面,在铺肉酱在盖第片千层面后,在铺上肉酱

  • 最后在表面上铺满马苏里拉奶酪

  • 放进预热到度的烤箱,中上层,烤分

  • 烤到表面有焦色即可,出炉后,装盘开动啦!!

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