当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 沙漠拌面

沙漠拌面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 番茄1个 鸡蛋1个 小麦面粉200g 猪瘦肉50g
  • 洋葱1/4个 青椒1/4个 甜椒1/4个 葱段适量 花椒20粒 大蒜2瓣 淀粉水适量 香麻油适量 鲍鱼汁少许 砂糖3g 盐适量

沙漠拌面描述:寻找记忆中的美食之"沙漠拌面"为什么我开头这样写?因为我想我去新疆所吃过的美食都做一偏,因为我喜欢当地的美食和风土人情,有一首歌叫"热情的沙漠"这说明新疆人热情好客。
这个才取名为"沙漠拌面"是我们从库尔勒坐着空调旅游车回呼鲁木齐的途中,经过一个大沙漠,我不知道是什么沙漠!有人说是戈壁沙漠,途中有一家餐馆孤独地建在沙漠上,旅游车开到餐馆前停下来,我们就下车,车门打开一脸热气迎面而来,脸、手臂都被太阳晒疼了!原来气温高达60度,我广东那有这么热!感觉就像站在油锅上非常的热,下车吃饭我要了一个拌面,里面有番茄、青红椒、洋葱、瘦肉、面条,有一点汤汁,汤汁跟面条混和一起吃,很香、很滑、有嚼劲,很好吃,我不知道这叫什么面,只想起在沙漠吃过的这个伴面,现在我给它取名为"沙漠伴面"

新疆菜早餐炒锅地方菜新疆

沙漠拌面制作步骤

  • 材料图

  • 青、红椒切丁,洋葱切块,番茄去皮切丁,蒜蓉、葱段瘦肉切片加入砂糖、酱油、盐、淀粉腌制

  • 油锅慢火炒香花椒捞起

  • 下瘦肉煸炒捞起

  • 洋葱、蒜蓉下锅炒香

  • 加入番茄略炒

  • 下水一碗半,下酱油、砂糖、盐、鲍鱼汁

  • 青、红椒、瘦肉一起下锅翻炒

  • 留适量的汤汁加入淀粉水勾茨下葱段、香麻油

  • 面粉、鸡蛋混合加适量清水揉面

  • 揉至面粉表面光滑静止分钟

  • 枱面晒上干粉把面团摊开

  • 用手切条

  • 晒上干粉

  • 水大火烧开下面,大火煮分钟,用个大碗把面条装盘

  • 把做好的来浇在面上做好了

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com