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手擀面汤

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 手擀面200g 鸡蛋100g
  • 油适量 盐适量 西红柿适量 香菜适量 香油适量 味精适量

手擀面汤描述：手擀面是山西人民最普通的一种家常便餐。由于制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，宜于较大食堂和家庭食用。

早餐晋菜煮面食

手擀面汤制作步骤

  • 自己做的手擀面准备好

  • 准备汤的食材

  • 西红柿去皮切块

  • 锅烧热倒油。将西红柿放入煸炒

  • 放适量的水

  • 汤开将鸡蛋壳入

  • 鸡蛋煮到分熟将手擀面放入，用筷子搅拌

  • 快熟将香菜放入

  • 放适量的盐

  • 盛碗前放适量的香油、味精

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