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腊肠萝卜糕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 粘米粉250g 白萝卜300g
  • 小葱适量 白砂糖适量 虾皮适量 大蒜适量 香菇适量 腊肠适量 盐适量 油适量

腊肠萝卜糕描述：萝卜糕以前会看到别人有做的，还有说是某些地方过年必做的食品，但是都没有激起我要做它的兴趣，就是去酒店喝早茶的时候吃了这个萝卜糕，觉得特别好吃哦，关键是他们卖的就几块都几块钱的样子，比较贵，回家研究了一下发现也不难，食材家里也都有，所以就学着做了，没想到做的特别的好，老公也是非常的喜欢吃，一共做了两盘，老公竟然自己一口气吃了快一盘，感叹非常好吃，现在隔断时间我就又会做来吃。

粤菜葱香蒸蒸锅

腊肠萝卜糕制作步骤

  • 白萝卜去皮后擦成细丝。

  • 腊肠和泡发好的香菇都切小丁。

  • 锅中热油爆香蒜米后把腊肠倒入炒香。

  • 把香菇丁倒入炒香。

  • 加入虾皮炒香。

  • 加入适量盐调味，翻炒均匀后盛出备用。

  • 锅中倒入适量油爆香蒜米后把白萝卜丝倒入翻炒。

  • 把白萝卜丝炒软加入适量盐盛出备用。

  • 粘米粉加入适量的水活成粘稠度合适的浆液，然后加入适量盐。

  • 加入适量白砂糖。

  • 加入适量食用油。

  • 把之前炒好的白萝卜丝倒入粉浆内。

  • 把之前炒好的腊肠香菇丁倒入粉浆内。

  • 把所有材料搅拌均匀倒入蒸盘内。

  • 放入锅中蒸分钟。

  • 蒸好后放入碾碎的花生碎和葱花。

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