朝鲜辣萝卜

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朝鲜辣萝卜

准备时间：2小时以上

烹饪时间：2小时以上

适合人群：1-2人

主料：白萝卜4个

辅料：盐适量虾皮2勺鱼露小半碗白糖10勺芝麻3勺姜粉6勺姜1块糯米粉50g 辣椒面200g 大葱150g 韭菜100g 梨2个苹果2个: 朝鲜辣萝卜描述：辣萝卜相对辣白菜好做一些，当天可以做出来。配料和辣白菜基本一样，辣萝卜催口感脆甜，爽口开胃。; 辣冬季凉拌清热降暑立春全菜系 2小时以上 1-2人锅子

萝卜切成方块放入容器中,均匀的撒入盐,用手翻一翻,使每块萝卜都沾上盐粒.感觉差不多的盐量就行.不需要像辣白菜那样放太多,不过也别太少
萝卜上面压上重物腌制-3小时,中间可以翻一翻萝卜块,让他腌的均匀些
待-3小时之后，把萝卜出的水倒出去，用水洗一下（别洗太多次喔，我洗了次，洗的时候尝尝不是十分咸即可）
把萝卜捞出控水，大概控半小时左右，我放在了笼屉上面控水
开始做酱料了，把配料都放入盆中
用糯米粉开始熬糯米粥（糯米粥的做法在辣白菜中已经说过了，糯米粉大概-7勺，熬的如图的稠度即可）
待糯米粥凉了之后倒入盆中搅拌均匀，放入切好的韭菜和葱丝拌匀
准备个干的空保鲜盒或者盆，容器中不允许有水和油，倒入控好的萝卜块，把酱料倒入拌匀即可。　　之后，想早点吃就放外面放一天，再放入冰箱冷藏，也可以做好直接放冰箱保存。吃起来脆脆甜甜辣辣香香的，超级下饭喔