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素炒紫甘蓝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 紫甘蓝200g 辣椒50g
  • 油适量 盐适量 味精适量 鸡精适量 葱适量 姜适量

素炒紫甘蓝描述：气温高，吃些素菜对身体很有好处。这道素炒紫甘蓝就让食客吃的很舒服。紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C、V、E和B族。紫甘蓝还具有医学保健作用，是一种天然的防癌药物。经常食用紫甘蓝对身体大有益处。

家常菜素菜胃寒

素炒紫甘蓝制作步骤

  • 将辣椒摘洗干净，切成丝。

  • 将紫甘蓝洗干净，切成丝。

  • 炒锅放油加热，辣椒入锅过油后盛出。

  • 炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，将紫甘蓝入锅翻炒。

  • 加盐、味精、鸡精翻炒。

  • 辣椒入锅。

  • 翻炒均匀即可出锅装盘。

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