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辣炒生肠

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 生肠500g 辣椒150g
  • 油适量 盐适量 孜然粉适量 白醋适量 老抽适量 鸡精适量

辣炒生肠描述：炒生肠，儿子喜欢的生肠。一天去大哥家玩，听说他的外孙喜欢吃生肠，他就把他家冰箱里的生肠全拿给我了。我从来没炒过这个菜，也不太爱吃，这是第二次炒生肠。

家常菜炒快手炒锅胃寒

辣炒生肠制作步骤

  • 生肠清冼干净，

  • 辣椒适量，

  • 辣椒，生肠切丝。

  • 油烧开，倒进生肠，用大火快炒，放点白醋去腥味。

  • 放点老抽和盐炒匀，

  • 移锅边，放进辣椒和姜丝加盐炒匀，

  • 再混炒，

  • 调入孜然粉，鸡精炒匀。

  • 出锅。

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