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风味茄子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 辣椒60g 茄子300g
  • 淀粉适量 蒜适量 姜适量 醋适量 花椒适量 糖适量 盐适量 油适量

风味茄子描述：老妈种的茄子,今年收成很好.今天高温,不知道吃什么好.下楼看了看菜,只能选择茄子和辣椒.回家看着茄子三遍.终于知道怎么吃了.风味茄子.下手了!

夏季香辣夏季饮食胃寒

风味茄子制作步骤

  • 辣椒洗净切成丝.

  • 新鲜茄子.

  • 切成小段.

  • 加入淀粉搅拌均匀让它沾在茄子上.

  • 让淀粉沾在茄子上

  • 油加热,把茄子放在里面炸至金黄.

  • 炸好的茄子备用.

  • 锅加热,放油.把配料放在锅里炸出香味.

  • 倒入炸好的茄子.轻炒分钟,加入白糖.

  • 再倒入辣椒调味.加入一点点醋.

  • 出锅.

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