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山楂酱排包

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋50g 牛奶80g 高筋面粉200g
  • 蛋清适量 山楂酱适量 精盐2g 酵母粉3g 奶粉10g 绵白糖30g 色拉油25g

山楂酱排包描述：家里人都喜欢吃奶香浓郁的排包，再配上自制的山楂酱，酸甜开胃，非常适合早餐食用。

早餐烘焙烤箱面包机晕车

山楂酱排包制作步骤

  • 将除山楂酱和蛋清外的所有原料放入面包机内桶中，启动面包机的发面团功能，

  • 90分钟后，面团就发酵好了，

  • 将发酵好的面团充分揉搓排气后，分割成份，滚圆，加盖保鲜膜松弛分钟，

  • 取一个松弛好的面团，擀成方形面片，

  • 抹上山楂酱，

  • 卷起，收口捏紧，

  • 其余几个也如此操作，加盖保鲜膜松弛分钟，

  • 方形烤盘内刷一层油，

  • 面包条稍微搓长后排入烤盘，加盖保鲜膜，入烤箱二发分钟，

  • 将二发后的面包坯刷上蛋清，

  • 入烤箱，中层，上下火，度，烤分钟，在烤制分钟，面包表皮稍微上色后，加盖锡纸烤至结束即可。

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