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鲜虾外卷寿司

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 熟米饭250g 大虾6个 鸡蛋2个
  • 黄瓜适量 胡萝卜适量 腌萝卜适量 熟芝麻适量 寿司紫菜适量 盐适量

鲜虾外卷寿司描述：再日本料理中，日本人最引以为代表的日式料理，就是将米饭，生鱼片与其他料理材料的搭配臻于完美境地的寿司和饭团。
这个寿司把紫菜卷在里面，所以也叫外卷寿司。

寿司小吃日本料理

鲜虾外卷寿司制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 米饭做好稍冷凉。

  • 大虾去掉虾壳加少许盐和胡椒粉腌制片刻。

  • 胡萝卜，黄瓜，腌萝卜切丝。

  • 胡萝卜焯烫一下备用。

  • 鸡蛋打散加入少许淀粉搅拌均匀。

  • 平底锅倒油烧热倒入蛋液摊成鸡蛋皮。

  • 再切成丝备用。

  • 把大虾入锅中炒至变色盛出备用。

  • 米饭加入熟黑芝麻和少许盐拌均匀。

  • 寿司卷帘上铺上一张保鲜膜。

  • 把拌好的米饭均匀铺在上面。

  • 米饭上放上一张寿司海苔。

  • 再把所有的食材依次放在海苔上面。

  • 再把大虾铺在上面。

  • 用寿司卷帘卷成长条，吃的时候切段即好。

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