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爽脆腌萝卜

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 白萝卜1根
  • 白糖适量 白醋适量 干红辣椒适量 盐适量

爽脆腌萝卜描述：白萝卜经常被拿来作为排骨或者肉的配菜一起炖汤，再不就是制作成萝卜丝，最后就是做成这种腌制菜了。以前的人生活比较困难，腌萝卜、腌大蒜这一类便经常作为下饭菜

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爽脆腌萝卜制作步骤

  • 白萝卜洗净，刨皮

  • 切成长条

  • 放入大碗中，加入盐，晃动一下碗，使盐和所有的萝卜接触，静置个小时

  • 这是个小时以后的萝卜，可以看见萝卜里面的水出来了，倒掉

  • 把所有的萝卜条放入一个玻璃瓶里，加入白醋、白糖，放入干红辣椒，盖上盖子，腌制

  • 两天以后腌制好的萝卜

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