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萝卜卷

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 萝卜1个 肉馅200g
  • 盐适量 马蹄2个 料酒适量 葱姜蒜适量

萝卜卷描述：萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

卷平和质痛风胃寒蒸锅

萝卜卷制作步骤

  • 萝卜，马蹄，肉馅

  • 将洗净的白萝卜切成长方形的块状

  • 切成一条薄薄的白萝卜片，越薄越好

  • 把白萝卜片放开水中焯一下，炒萝卜时往锅里加点盐。可以增加萝卜的韧性，在包的时候不容易破

  • 肉末中加入切细的马蹄，葱蒜末，适量盐﹑酱油和料酒，搅拌均匀，

  • 将焯好的萝卜片过凉水，捞出沥干放一条萝卜片在砧板上，放适量肉馅用手从一端开始卷一直卷到另一端，可爱的萝卜卷就做好

  • 按照同样的方法把其余的都做完，摆放到盘里，锅中水烧开，放锅上蒸分钟就可以了

  • 最后简单的装饰一下

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