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椰香蛋羹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 椰子汁1瓶 椰蓉10g
  • 糖适量

椰香蛋羹描述：一直很喜欢椰香，正好家里既有椰子汁，也有椰蓉，就做了这款蛋羹，每一口都是细腻香滑的浓浓椰香，而且做法还超简单哦

打蛋器煮羹老年人

椰香蛋羹制作步骤

  • 将鸡蛋个磕入碗中

  • 加少许糖打散成蛋液

  • 加入蛋液体积.5——倍的椰子汁并搅打均匀

  • 过筛，将滤出的杂质倒掉

  • 用调羹撇去表面的气泡

  • 将一个盘子反扣在碗上，入水锅并加盖

  • 大火蒸开后，改小火蒸、分钟至蛋液无明显晃动感

  • 撒上椰蓉

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