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干烧潮洲咸面

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 咸面300g 鸡蛋2个
  • 葱2根 鸡粉适量 粟米油适量

干烧潮洲咸面描述：这是老公的一潮洲朋友送的面条，以前没见过更没吃过，面条很细很长且很有韧性，就是有些过咸，所以在食用之前得先处理掉一些盐份，要不水遭殃了呵呵....

冬咸干烧早餐汤锅白领面

干烧潮洲咸面制作步骤

  • 准备材料，面条剪断备用。

  • 鸡蛋打散备用。

  • 葱切段。

  • 锅里烧水，水开后放入咸面飞水以焯掉部份盐份捞出滤水备用。

  • 平底锅放粟米油将鸡蛋滑出备用。

  • 锅里放油爆香葱白。

  • 放入咸面，中火将面炒至干身发黄。

  • 倒入鸡蛋，加入鸡粉炒匀，放入葱叶部分炒匀上碟即可。

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