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酸辣腌萝卜

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 白萝卜700g
  • 盐适量 白醋150ml 白糖适量 指天椒3条

酸辣腌萝卜描述：这个是惠州的一个小吃，在惠州的小街小巷经常都可以看到卖腌萝卜、腌芒果这类东西的，因为这种是新鲜腌制的，当天腌当天卖，所以特别好吃。大家都不妨来学一下。

素菜白领腌酸辣

酸辣腌萝卜制作步骤

  • 辣椒切成小块。

  • 白萝卜去皮，洗净。

  • 把萝卜切成mm的薄片。

  • 放入适量的盐，拌匀。大概半个小时左右，萝卜出水后，用手轻轻地把萝卜水挤一下，不用挤太干。

  • 放入辣椒、白醋。

  • 再放入适量的白糖。

  • 拌匀，腌两三个小时就可以吃了。

  • 做好后可以放入保鲜盒或者玻璃瓶里，然后放在冰箱里保鲜，想吃的时候取一些出来吃就可以了。

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