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鲜虾仁鸡蛋羹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋3个
  • 盐适量 蒸鱼豉油适量 小香葱适量 虾仁适量

鲜虾仁鸡蛋羹描述：鸡蛋羹是适合于任何人群。营养丰富，口感鲜嫩。更可以补充人体需要的钙质以及补充动物蛋白。加入鲜虾仁，不仅使鸡蛋羹的鲜度协同提高，更是增加了钙的含量。

蛋类其他10分钟内羹熬全菜系1-2人

鲜虾仁鸡蛋羹制作步骤

  • 鲜虾洗净剥去皮。

  • 剥好皮后切成小丁。

  • 鸡蛋打在碗内加入适量的盐搅散搅匀并以鸡蛋和水的比例为:1加入水搅匀。

  • 放入虾仁丁搅匀。

  • 锅至火上加入水烧开，放入蛋液。

  • 然后在碗上盖上小盖子。

  • 再盖上大的锅盖，中火蒸分钟即可。吃时，撒上小香葱，淋上蒸鱼豉油即可。

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