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田园彩蔬培根披萨

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 大蒜3瓣 洋葱50g 西红柿200g 马苏里拉奶酪100g 中筋面粉140g
  • 黑胡椒粉适量 罗勒适量 披萨草适量 培根50g 青豆玉米粒80g 圣女果50g 糖1g 盐1g 油15g

田园彩蔬培根披萨描述：虽然披萨制作过多次了，这次看到红姐的烘焙教程还是有种新鲜的感觉，被那艳丽的色彩所吸引，简单的制作过程，快乐的享受美食。
虽然红姐说制作披萨没有什么高深，但第一次自己制作披萨皮还是挺笨拙的，虽然披萨是做出来了，儿子说那披萨皮真的象大饼，发面饼，哈哈，现在想想还会不自禁的笑起来。
制作的多了，品尝的多了，比较起来还是薄饼皮的好吃，这次我也是选择了薄饼皮来制作的，喜欢脆脆的饼皮，稍有焦黄的色泽，吃着更香呢。

午餐披萨烤箱白领

田园彩蔬培根披萨制作步骤

  • 面粉克加入克的酵母。

  • 加温水约克，用筷子拌成无干粉状

  • 用手和好面后滴一些橄榄油，约克

  • 包上保鲜膜，放置于温暖处让其发酵。发酵温度不可高于度，我放入微波炉内放入两杯热水，保持一定的湿度。

  • 将制作酱料的材料和配料准备好

  • 西红柿切成块，洋葱切成丁，大蒜切片。

  • 热锅里倒入橄榄油先下洋葱和大蒜

  • 将洋葱和大蒜炒软，香味出来

  • 然后放入西红柿。

  • 加盐、糖、披萨草、罗勒、黑胡椒粉等调料，中小火慢慢地将西红柿炒成酱，比较干时我放入了从圣女果里挤出来的汁液。

  • 变成比较粘稠的酱料

  • 将整块的马苏里拉奶酪嚓成丝备用

  • 将发好的面团取出来。

  • 按寸的披萨盘大小做好，并做出饼边。

  • 饼底用叉子扎些小眼，

  • 然后抺上西红柿酱

  • 将培根片辅上一层

  • 撒上青豆玉米等彩蔬粒。

  • 再将圣女果肉放上

  • 撒上奶酪丝，放入预热上下火度的烤箱内，烤分钟左右。

  • 至披萨表面变成金黄色即可出炉。

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