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柏翠幸福烘焙原味修女泡芙

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡蛋2个 无盐黄油50g 低粉65g 牛奶50g 水50g
  • 盐1g

柏翠幸福烘焙原味修女泡芙描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
这个配方的泡芙非常好吃，属于法式口味，最基础的修女泡芙，可以以此为基础，通过装饰做出千变万化的泡芙作品来。

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柏翠幸福烘焙原味修女泡芙制作步骤

  • 准备好材料

  • 盐，牛奶，冷水，无盐黄油都加入锅内

  • 小火加热至微沸

  • 筛入面粉，开小火，一边加热一边不停的搅拌直到成为面团状

  • 继续搅拌一会，让面团中的水分蒸发，时间约分钟，然后关火

  • 2个鸡蛋打散

  • 开中火，加/3蛋液进入刚才搅拌好的面团，先切拌再搅拌

  • 使劲搅拌使面糊逐渐变的粘稠，再分两次加入剩下的蛋液，同样的方法搅拌

  • 最终面团变的非常顺滑，刮起时，呈倒三角滴落就可以了

  • 把泡芙面糊装入裱花袋

  • 裱花袋顶部剪口，或者使用圆形的裱花嘴也行

  • 间隔距离挤好泡芙面糊

  • 挤好的泡芙，放入预热度的烤箱，烤分钟即可

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