
大理石乳酪布朗尼描述:布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,口感是介於饼乾和蛋糕之间, 有些人将它归属饼乾类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表,而且一定也是巧克力味的。
布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
前几天自己做了奶油奶酪,当然要试试这款布朗尼界传说中非常奢华的这款,奶油奶酪、黑巧、黄油的份量占到总份量的一半以上,口感浓郁到尝过一口就不能忘记,漂亮的大理石花纹为之锦上添花,虽然热量高了点,不过人生还是需要一些轻松的时刻嘛
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