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培根虾仁匹萨

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西红柿25g 虾仁50g 培根50g 面粉150克
  • 洋葱适量 玉米粒适量 豌豆适量 红椒适量 番茄沙司适量 马苏里拉奶酪丝100g 青椒适量 水70g 黄油20g 酵母粉4g

培根虾仁匹萨描述：“匹萨”（pizza）是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的，具有意大利风味的食品

早餐咸香10-20分钟烤披萨1-2人锅子

培根虾仁匹萨制作步骤

  • 酵母溶于温水，糖+盐+面粉+20克黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵,至面团两倍大即可。

  • 将面团擀成披萨盘大小的面饼,边缘厚一些, 披萨盘（我用微波炉转盘）抹油,把面饼放在盘内，用叉子在面饼底部扎孔.放入烤箱畅发分钟。

  • 青椒红椒洋葱切成圆圈状开水中焯一下，豌豆，玉米粒洗干净入开水锅煮熟，所有煮过的材料都要沥干水分待用。

  • 活虾洗干净去头剥壳成虾仁，马苏里拉奶酪克切丝，培根切成小片。

  • 炒锅放少许油+西红柿丁+番茄沙司少量+洋葱碎++适量盐+糖（少许）一起炒匀,最后加黑胡椒粉和匹萨草。

  • 冷却后均匀涂在披萨饼皮底部，再铺上一层马苏奶酪丝（先放入/4)，,再依次放入处理过的青红椒洋葱，豌豆甜玉米粒，虾仁，培根，饼皮边缘刷上鸡蛋液。

  • 烤箱预热到度，中层上下火烤分钟。

  • 再把剩下的/4奶酪丝撒在最上面，烤箱上层再烤分钟至奶酪熔化即可。

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